• Management
  • Zürich

Brasserie Louis

Brasserie Louis
Kramer Gastronomie AG
Zürich
Work with us, grow with us.

Die Brasserie Louis befindet sich im belebten Zürcher Niederdorf und bietet seinen Gästen eine authentische, französische Küche in einem klassischen „Brasserie“ Ambiente. Das Design der Brasserie ist geprägt von französischen Einflüssen und erscheint im Art-Déco Stil vermischt mit modernen Elementen. Der Betrieb verfügt über ein Restaurant mit 76 Sitzplätzen und einer Terrasse mit 80 Sitzplätzen. Der Louis Take Away ist beliebt für die stadtbekannten Baguettes und Burger. In der Tina Bar mit Fumoir geniesst man eine erlesene Auswahl an Whiskeys und Cocktails.

Für unsere Brasserie Louis suchen wir per sofort einen motivierten und engagierten

 Stv. Geschäftsführer (m/w)

 

Ihre Tätigkeiten:

  • Ausführung diverser administrativer Tätigkeiten wie Tagesabrechnungen, Korrespondenz, Bestellwesen und Zeitbewirtschaftung
  • Verantwortung für die gesamten Betriebsabläufe in Abwesenheit des Geschäftsführers sowie dessen Stellvertretung
  • Unterstützung bei Mitarbeiterführung und -schulung sowie Einsatzplanung
  • Gästebetreuung während dem täglichen Einsatz im Restaurant
  • Planen von Verkaufsförderungsmassnahmen
  • Reservations- und Feedbackmanagement

Ihr Profil:

  • Abgeschlossene Berufsausbildung im Hotel- oder Restaurantfach
  • Mehrjährige Berufserfahrung im Service zwingend und erste Führungserfahrung wünschenswert
  • Frontorientierte Gastgeberpersönlichkeit, die sich durch unternehmerisches Denken mit Weitsicht und einem ausgeprägten Organisationsflair auszeichnet
  • Interesse an administrativen Arbeiten mit entsprechenden Vorkenntnissen
  • Hohes Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein sowie Flexibilität und Belastbarkeit
  • Eigenständige Arbeitsweise sowie Teamfähigkeit
  • Leidenschaft für den Beruf und die Betreuung anspruchsvoller Gäste
  • Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse

Unser Angebot:
Sie erhalten bei uns die Möglichkeit, in einem spannenden Betrieb mitzuwirken und unsere Gäste zu verwöhnen. Neben einem tollen Arbeitsplatz bietet die Kramer Familie ein dynamisches Umfeld mit vielen interessanten und abwechslungsreichen Aufgaben und Angeboten. Ein junges dynamisches Team erwartet gerne Ihre vollständige Online Bewerbung.

Ihr Kontakt:
Kramer Gastronomie AG • Claudia Straub • Leiterin Human Resources • www.kramergastronomie.ch/jobs

Die Maximale Dateigrösse beträgt: 16 MB.
Die Maximale Dateigrösse beträgt: 16 MB.
Die Maximale Dateigrösse beträgt: 16 MB.
Wie bist Du auf uns aufmerksam geworden?
[utm_source] / [utm_medium] / [utm_content]