Willkommen bei der Kramer Gastronomie

Sie verfügen über eine gastgewerbliche Ausbildung und haben optimalerweise schon in einer ähnlichen Position Erfahrungen gesammelt. Eine verantwortungsbewusste Denk- und Handlungsweise, Gastgeberdenken, sowie Sinn für Teamarbeit befähigen Sie, diese herausfordernde Aufgabe erfolgreich zu meistern.

Reizt Sie diese vielseitige Aufgabe in einem dynamischen Umfeld, dann freuen wir uns auf Ihre vollständige Bewerbung.

In dieser spannenden und abwechslungsreichen Position sind Sie zuständig für die gesamte administrative Bankettorganisation und den Verkauf von Anlässen bis zu 1000 Personen. Zu Ihren Aufgaben gehören die Beratung und der aktive Verkauf des gesamten F&B Bereichs, der Räumlichkeiten und der Technik. Weiter sind Sie verantwortlich für die Nachbearbeitung der Anlässe, die Budgetierung, die Debitoren- und Kreditorenkontrolle sowie die Mitarbeiterplanung. Sie arbeiten eng mit unserem Küchenchef sowie dem Bankettmanager zusammen und zeichnen sich durch ein gutes Verkaufsflair, administrative Kenntnisse sowie unternehmerisches Denken aus.

Wir suchen eine teamfähige, kundenorientierte Persönlichkeit, die Freude am Umgang mit Menschen hat und Erfahrung im Bereich Administration vorweist (Excel, Word, Fidelio). Sie sind ein Gastgeber aus Leidenschaft, F&B Profi und ein Organisationstalent. Sie konnten bereits Erfahrung in einer ähnlichen Führungsposition sammeln und Sie sind auch gerne bereit, wenn nötig unsere Mitarbeiter an der Front zu unterstützen. Ihre proaktive Handlungsweise, Ihr souveränes und überzeugendes Auftreten zeichnen Sie besonders aus. Sie wollen in eine dynamische und kreative Unternehmung einstiegen, dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbungsunterlagen.

In dieser Position sind Sie für den reibungslosen Ablauf im Service verantwortlich - hauptsächlich im Front Bereich. Zu Ihren weiteren Aufgaben gehört das gesamte Controlling, der Warenfluss sowie die Erstellung und Auswertung von Statistiken und die monatliche Inventur. Des Weiteren gehören der tägliche Einkauf sowie dessen Kontrolle und die Verwaltung von Getränken und Nonfood-Artikeln auch zu Ihrem Verantwortungsbereich. Zudem vertreten Sie die Direktorin während deren Abwesenheit in allen Belangen.

Sie sind eine charmante und belastbare Gastgeber-Persönlichkeit mit dem notwendigen Auge fürs Detail. Ein hoher Dienstleistungsgedanke und Zielorientierung zeichnen Sie ebenso aus wie Ihre soziale Kompetenz und Ihre Belastbarkeit. Ausserdem sind Sie ein Profi in der Gastronomie mit ausgeprägtem Organisationsflair, unternehmerischem Denken und Weitsicht. Ihre kaufmännische Ausbildung und Weiterbildung an einer Hotelfachschule sind ein Vorteil in der Ausübung dieser anspruchsvollen Aufgabe. Bereitschaft zu Mehrarbeit sowie unregelmässiger Arbeitszeit ist für Sie eine Selbstverständlichkeit.

Suchen Sie eine neue Herausforderung als Sprungbrett für eine mögliche Direktionsstelle in einem dynamischen Umfeld und in einem grossen Gastronomieunternehmen? Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung. 

Zu Ihren Hauptaufgaben gehört die charmante Betreuung unserer Gäste, sämtliche Vor- und Nachbereitungsarbeiten des professionellen Serviceablaufes sowie Mithilfe im Bankettbereich.

Sie haben eine abgeschlossene Lehre als Restaurantfachfrau/-mann und entsprechende Erfahrung. Gute Sprachkenntnisse in Deutsch/Englisch und Französisch sind erwünscht. Neben einem gepflegten Erscheinungsbild und höflichen Umgangsformen verfügen Sie auch über das gewisse Gastgeberflair, mit dem Sie unser anspruchsvolles Publikum um den Finger wickeln.

In dieser Funktion sind Sie mitverantwortlich für den reibungslosen Ablauf im à la Carte Service sowie an der Bar. Sie arbeiten selbständig von der Bestellungsaufnahme bis hin zum Inkasso. Zudem unterstützen Sie den Chef de Service bei der Ausbildung unserer Lernenden im Service.

Sie haben eine abgeschlossene Berufslehre und konnten bereits erste Erfahrungen in der klassischen Gastronomie sammeln. Sie verfügen über gute Umgangsformen, eine gepflegte Erscheinung und sind sehr gästeorientiert sowie ein Verkaufstalent. Ausserdem wünschen wir uns jemanden mit guten Wein-/Cocktail- und Spirituosenkenntnissen. Zudem sind Sie flexibel und Arbeitszeiten bis um 01.00 Uhr nachts sollten für Sie auch kein Problem sein.

Wir bieten Ihnen ein spannendes, lebendiges Arbeitsumfeld sowie kurze und direkte Kommunikationswege. Wir freuen uns auf Ihre vollständige Bewerbung.

In dieser spannenden und abwechslungsreichen Position werden Sie auf allen Posten der Küche eingesetzt, sind aber hauptsächlich verantwortlich für den Entremétier Posten.

Sie haben eine abgeschlossene Berufsausbildung und konnten bereits schon Erfahrung als Chef de Partie oder Chef Tournant sammeln. Sie sind verantwortungsbewusst, flexibel und motiviert und übernehmen gerne Verantwortung. Zudem bewahren Sie auch in hektischen Situationen einen kühlen Kopf.

Wenn sie ausserdem ihr Können mit grosser Professionalität, viel Herzblut und Liebe zum Detail in einem renommierten Betrieb mit einem qualifizierten Team umsetzen möchten, dann freuen wir uns auf ihre Bewerbung.

Für diverse Anlässe im Letzigrund-Stadion (Konzerte, Fussballspiele) suchen wir nach Vereinbarung einen Holzkohlengrilleur für unsere Verkaufsstände ausserhalb des Stadions.

Sie sind ein aufgestellter, flexibler Grilleur, welcher aus Passion den Holzkohlengrill bedient und im Nebenverdienst sein Gehalt aufbessern möchte oder im Rentenalter als Hobby?

Sie haben noch keine/wenig Erfahrung mit dem Holzkohlengrill, würden sich dieser Aufgabe aber gerne stellen? Kein Problem, gerne bieten wir Ihnen einen Einführungskurs an.

Fühlen Sie sich angesprochen? Dann freuen wir uns auf Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen.

Wir suchen einen Profi der italienischen Gastronomie, welcher sich mit der Italienischen Kultur sowie den Produkten identifizieren kann.

Sie haben eine abgeschlossene Berufsausbildung, konnten bereits einige Jahre Erfahrung sammeln und haben von Vorteil schon in der Schweiz gearbeitet. Zudem sind sie zuverlässig, pflichtbewusst, flexibel und motiviert. Auch in hektischen Situationen bewahren Sie einen kühlen Kopf und bleiben ruhig.

Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann senden Sie uns Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen.

In dieser Funktion sind Sie mitverantwortlich für den reibungslosen Ablauf des gesamten Bereich Service. Sie arbeiten selbständig; von der Bestellungsaufnahme bis hin zum Inkasso und helfen neben dem à la carte Service auch im Bankettbereich mit.

Sie haben eine abgeschlossene Berufslehre und weisen mehrjährige Erfahrung in der gehobenen Gastronomie vor. Sie besitzen gute Umgangsformen, ein äusserst gepflegtes Erscheinungsbild und sind flexibel und belastbar. Sie orientieren sich gerne am Gast und sprechen einwandfrei Deutsch. Jede weiter Fremdsprache ist von Vorteil.

In dieser Position nehmen sie die vollumfängliche Stellvertretung des Küchenchefs in dessen Abwesenheit wahr. Zu ihren Hauptaufgaben gehören: 

-Stellvertretung des Küchenchefs in allen Belangen
-Angebotsgestaltung und Kalkulationen

-Qualitätssicherung des gesamten Speiseangebots

-Dienst- und Ferienplanung der Mitarbeiter

-Verantwortlich für die Lehrlingsausbildung

-Erstellen der gesamten à la carte Karte sowie des täglichen Business-Lunches in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef

-Qualitätssicherung unter Einhaltung der Hygienerichtlinien (HACCP)

Sie haben eine fundierte Ausbildung und verfügen optimalerweise über Berufserfahrung in einer ähnlichen Position. Sie sind eine motivierte und leistungsorientierte Persönlichkeit, die bereit dazu ist, sich neuen Herausforderungen zu stellen. Sie können mit Spass und Elan auf höchstem Niveau ihre Kochkünste unter Beweis stellen und verlieren auch in stressigen Situationen nicht ihren Teamgeist und ihre professionelle Arbeitsweise.  

Das neue Restaurant Bombay Café by Khan's wird gut situiert im Herzen von Zürich und nähe des Zürichsees zu finden sein. In einem modernen Ambiente werden traditionelle Indische Gerichte sowie verschiedene, hausgemachte Tees, Lassi's und Chai's serviert. Das Restaurant hat 60 Sitzplätze und die Terrasse 70 Plätze.

Wir suchen einen versierten Fachmann, der sich insbesondere mit der Herstellung von authentischen indischen Köstlichkeiten der warmen und kalten Küche auskennt sowie die Handhabung eines Tandoori Ofens beherrscht.

* * *

The new restaurant "Bombay Café" by Khan’s (www.khans.ch) will be situated in the heart of Zurich, a very popular attraction point for tourists and locals. Traditional Indian food will be served in a modern setting featuring different fresh house-made beverages such as teas, lassis and chais and a live Tandoori station will be the focal point of the open kitchen.

The restaurant with its 60 covers features an attractive terrace with 70 covers. The restaurant would attract business, leisure and tourists as the target segment.

Wenn Sie bereits über einige Jahre Berufserfahrung in einer indischen Küche verfügen und eine gut gelaunte, belastbare und flexible Persönlichkeit sind, dann freuen wir uns auf Ihre vollständige Bewerbung.

* * *

Your duties would include the correct production of authentic traditional Indian meals for our guests. You must have an apprenticeship/Diploma/Degree in Hotel management or specialized Chef Courses, as a Cook/Chef and several years experience in Indian kitchen. We also expect our staff to be team players who are reliable, dependable and can work self sufficiently. You must speak English or German.

We offer you an interesting job in a local well known Gastronomy Group of Zurich, Switzerland. We also do provide accommodations if required. The salary range is from £34,000 to £42,000 per annum.

If interested, please send your complete application and the necessary documents along with references.

Wir suchen einen versierten Fachmann, der sich insbesondere mit der Herstellung von verschiedenen Sushi Spezialitäten auskennt.

* * *

Your duties would include the correct production of Sushi specialities for our customers.

Sie sind ein ausgebildeter und berufserfahrener Sushikoch welcher sein Handwerk mit Passion ausübt. Mit der asiatischen Küche sind Sie bestens vertraut und zaubern, dank Ihrer langjährigen Berufserfahrung, unsere Auswahl an asiatischen Spezialitäten auf die Tische unserer Kundschaft. Sie arbeiten stets ruhig, sauber und konzentriert. Teamgeist und Hilfsbereitschaft sind für Sie ebenso selbstverständlich wie Einsatzbereitschaft und Belastbarkeit.

  Wir bieten Ihnen eine abwechslungsreiche Tätigkeit in einem spannenden Umfeld.

* * *

You must have an apprenticeship as a cook and several years experience in Sushi and Asian kitchen. We also expect our staff to be team players who are reliable, dependable and can work self sufficiently. You must speak English or German.

In dieser Funktion sind sie zusammen mit dem Küchenchef verantwortlich für einen reibungslosen Ablauf im Küchenbereich,das Bestellwesen und die Inventuraufnahme, die Mitarbeiterführung, -planung und schulung sowie der Qualitätsicherung.

Sie haben eine fundierte Ausbildung in der Küche und verfügen optimalerweise über Berufserfahrung in einer ähnlichen Position. Sie sind eine motivierte und leistungsorientierte Persönlichkeit, die bereit dazu ist, sich neuen Herausforderungen zu stellen. Sie können mit Spass und Elan auf hohem Niveau Ihre Kochkünste unter Beweis stellen und verlieren auch in stressigen Situationen nicht ihren Teamgeist und ihre professionelle Arbeitsweise.

Haben wir ihr Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf ihre Bewerbung.

In dieser Position unterstützen sie unsere Brigade bei sämtlichen Arbeiten auf allen wichtigen Küchenposten.

Sie haben eine abgeschlossene Kochlehre und verfügen über mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie. Sie sind ehrgeizig, zuverlässig und können mit Spass und Elan Ihre Kochkünste unter Beweis stellen.

Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung!

Zu Ihren Aufgaben gehört nebst der Mitarbeit im Service und an der Bar die Führung des Serviceteams bei Abwesenheit des Geschäftsführers. Sie nehmen Kellnerabrechnungen entgegen und verarbeiten diese pflichtbewusst weiter. Am Abend sind Sie auch zuständig für die korrekte Schliessung des Betriebes. Zudem gehört die Ausbildung unserer Lernenden im Service auch zu Ihrem Aufgabengebiet.

Wir wenden uns an eine Persönlichkeit mit einer abgeschlossenen Berufslehre, welche ihren Beruf mit grosser Leidenschaft ausübt. Zudem bringen Sie bereits Erfahrung in einer ähnlichen Position mit oder fühlen sich bereit dazu den nächsten Schritt in Ihrer Karriere zu wagen.

Sie haben ein gepflegtes Erscheinungsbild, höfliche Umgangsformen und sind auch in hektischen Situationen ein Teamplayer und verlieren nicht die Übersicht. Ausserdem sind Sie belastbar und flexibel und führen Ihre Aufgaben zuverlässig aus. Teildienste und Wochenend-Einsätze sind für Sie eine Selbstverständlichkeit. Wenn Sie dazu noch ein Verkaufstalent sind, sind Sie genau die richtige Person für diese neue Herausforderung.

Sind sie die gesuchte Person? Ein junges dynamisches Team erwartet mit Freude ihre vollständige Bewerbung.

Wir suchen einen Profi der italienischen Gastronomie, welcher sich mit der Italienischen Kultur sowie den Produkten identifizieren kann.

In dieser Funktion unterstützen und vertreten Sie den Geschäftsführer bei dessen Abwesenheit. Sie haben eine abgeschlossene Berufsausbildung sowie bereits Erfahrung als Chef de Service sammeln können.

Sie sind eine führungs- und frontstarke, charmante Gastgeber-Persönlichkeit mit dem notwendigen Auge fürs Detail und einem Flair für gastronomische Trends. Ein hoher Dienstleistungsgedanke und Zielorientierung zeichnen Sie aus.

Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann senden Sie uns Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen.

In dieser Funktion leiten Sie den Betrieb nach betriebswirtschaftlichen Grundsätzen, führen ca. 30 Mitarbeiter sozial kompetent, begeistern mit Motivation und als Vorbild.

Mit Ihrer langjährigen Erfahrung in der Restauration, unter anderem auch auf dem Platz Zürich, sowie mit grösseren Anlässen/Banketts, Ihrer überzeugenden Ausstrahlung und Ihrer Persönlichkeit sind sie der Ansprechpartner für unsere hochstehende Klientel. Sie zeichnen sich durch unternehmerisches Denken mit Weitsicht, mit ausgeprägtem Organisationsflair sowie einem teamorientierten Arbeitsstil aus.

Wir kultivieren ein Klima für gute Ideen und bieten eigenverantwortliche Selbstständigkeit mit allen Entwicklungsmöglichkeiten einer expandierenden Unternehmung.

Reizt Sie diese vielseitige Aufgabe in einem dynamischen Umfeld, und in einem grossen Gastronomieunternehmen, das Ihnen Perspektiven bieten kann, dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung an die untenstehende Adresse.

In dieser Position unterstützen Sie den Geschäftsführer und deren Assistentin bei sämtlichen Aufgaben der Gästebetreuung, Organisation und Mitarbeiterführung und vor allem an der Front.

Sie verfügen über eine gastgewerbliche Ausbildung und ebensolche Berufserfahrung. Eine verantwortungsbewusste Denk- und Handlungsweise, natürliche Autorität, sowie Sinn für Teamarbeit befähigen Sie, diese herausfordernde Aufgabe erfolgreich zu meistern. Sie können ihre Mitarbeiter motivieren, indem Sie als gutes Vorbild vorangehen und haben Spass und Freude an einer kundenorientierten Dienstleistung.

Haben wir ihr Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf ihre Bewerbung.